10,30 - Apertura dei lavori, Diana Theodoli Pallini, Presidente di Agriturist Toscana

11,00 - Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Nazionale di Agriturist, ?Esperienza di fattoria didattica?

11,15 - Pia Perrucca Orfei, insegnante di Educazione Alimentare, ?Esigenze delle scuole e dei ragazzi?.

11,30 - Rappresentate regionale ?Progetto regionale di educazione alimentare nelle scuole"

11,45 - Azienda Agrituristica Il Gallo, ?Esperienza di fattoria didattica?

12,00 - Dibattito

13,00 - Buffet con degustazione di prodotti tipici delle Aziende Agrituristiche partecipanti al Seminario.

14,00 - Evelina Mazzeo Istituto Tecnico Agrario G. Garibaldi di Roma, ? Stages di studenti stranieri presso le aziende agrituristiche?

14,15 - Cristina Zannoner, Giunti Editore, ?Pubblicazioni per le fattorie didattiche?

14,30 - Giorgio Lo Surdo, Direttore Nazionale di Agriturist, ?Disciplinare Agriturist per la qualità delle fattorie didattiche?.

14,45 - Azienda Agrituristica Monte Malbe di Perugia ?Esperienza di fattoria didattica?.

15,00 - Federico Vecchioni, Presidente dell'Unione Provinciale di Grosseto, ?Progetto della Camera di Commercio di Grosseto sulle fattorie didattiche"

15,15 - Dibattito

16,15 - Chiusura dei Lavori