Le moderne biotecnologie e il miglioramento nutrizionale degli alimenti

Di
A. Santino, A. Scarano, G. Giovinazzo, M. Chieppa
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pomodoro bronzeo santino 83

Tempo di lettura: 5 minutiUna sfida possibile con il processo di biofortificazione che in pianta può essere di tipo agronomico o biotecnologico. La biofortificazione agronomica è generalmente operata arricchendo di nutrienti o minerali la […]

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