Il Convegno «Geologia nel bicchiere: nella Terra delle Gravine» del 18 ottobre 2024, ospitato presso l’Azienda L’Archetipo di Castellaneta (TA) nella sede in Contrada Tafuri SP21 km 7, è una iniziativa promossa da Sante Massimiliano Marroccoli e Francesco Stragapede della Sigea, Associazione italiana di geologia ambientale, con la co-organizzazione dell’Ordine dei Geologi della Puglia e dell’Ordine dei Dottori Agronomi-Forestali di Taranto, attivata in presenza e on line, coinvolgendo oltre che molti professionisti della Puglia anche regioni quali il Piemonte, la Lombardia, il Veneto, la Toscana, le Marche, l’Abruzzo, il Lazio, la Campania, la Calabria e la Sicilia.
La partecipazione al programma di geologi, agronomi ed enologi, provenienti dal mondo accademico da diversi dipartimenti dell’Università di Bari, dagli enti ed agenzie di ricerca quali l’Arpa, il Cnr e il Crea, e da quello professionale, sottolineano la necessità di un approccio multidisciplinare dove i portatori di interesse possono esprimere al meglio le loro attitudini e capacità, condividendo pareri, esperienze e risultati e collaborando a valorizzare, attraverso il vino, la tutela dell’ambiente e della locale biodiversità, attuando efficaci sistemi di prevenzione del dissesto e del degrado del territorio, e supportando l’economica locale con la promozione turistica nei percorsi enogastronomici.
Nel Convegno, che affronta la descrizione del contesto territoriale della Terra delle Gravine, le peculiarità della flora e fauna che caratterizza la biodiversità, si esaminano gli effetti della gestione del suolo e degli effetti dei cambiamenti climatici, argomento quanto mai attuale, valutando l’effetto sulle caratteristiche delle uve e dei vini.
Le caratteristiche enogastronomiche sono quindi ricondotte agli aspetti pedologici locali, argomento che sarà affrontato dall’Arpa, che nella visita tecnica nell’Azienda ospite descriverà il profilo del suolo su sezioni predisposte, quale strumento per l’acquisizione dei dati di base per la redazione della carta pedologica regionale.
