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Gregorio De Metrio

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Il tonno rosso «domestico» manda in crisi il mercato

Le numerose «tuna farms» vertiginosamente aumentate nel Mediterraneo, soprattutto nell'ultimo anno, hanno inondato di tonni, sia freschi sia surgelati, tutto il mercato giapponese anche...

Pinna blu con il «bip»

Al momento non è certo se il Tonno Atlantico costituisca un unico stock che popola l'Atlantico occidentale ed orientale compreso il Mediterraneo oppure si...