Home Tags Celiachia

Attualità

I celiaci attendono risposte

R. V. G. - 13 Ottobre 2019

C’è tutto un fermento scientifico attorno a celiachia, fibromialgia e metodi di cura. Ma il nodo si scioglie con il confronto scientifico non con...

Attualità

Il Quarto stato dell’acqua e la celiachia

R. V. G. - 11 Ottobre 2019

La controversa questione delle pentole e delle teglie delle pizzerie che, secondo alcuni basta lavarle, mentre altri consigliano o meglio ordinano che per la...

La Società della Conoscenza

Arriva il glutine digeribile

Ignazio Lippolis - 26 Giugno 2015

I ricercatori hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili...

IN EVIDENZA

Patrimoni naturalistici testimoni di «intelligenza vegetale»

Annibale Formica - 1 Settembre 2024

֎Nell’attività professionale ho avuto, in particolare, l’opportunità di seguire da vicino gli studi e le ricerche condotte dal Parco su due patrimoni naturalistici, preziosi...

Dopo l’incendio la vegetazione si difende così

Raffaella Lovreglio, Vittorio Leone - 1 Settembre 2024

֎Nell’osservare la graduale riapparizione della vegetazione dopo il passaggio del fuoco, raramente capita di sentire la parola resilienza, eppure gli alberi sono maestri della...

Come le piante si difendono dagli insetti

Emilio Guerrieri - 1 Settembre 2024

֎Lungi dall’essere vittime passive, le piante hanno evoluto strategie di difesa molto complesse ed efficaci per percepire e contrastare gli stress ambientali, in particolare...

DALLA RIVISTA

La sfrenata corsa energivora

Franco Tassi - 1 Marzo 2022

La politica e i media incoraggiano la corsa energivora, tingendola di «green» e fingendo di non vedere che non si tratta affatto di verde...

Con il naso elettronico cibo più sicuro

Ignazio Lippolis - 1 Giugno 2000

Il «naso elettronico» sviluppato presso il laboratorio sensori dell'Istituto per lo studio di nuovi materiali per l'elettronica (Ime) del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr)...

Conferenza clima – Adattamento è sinonimo di prevenzione non di rassegnazione

Vincenzo Ferrara - 1 Settembre 2007

Adattarsi ai cambiamenti climatici significa prevenire le conseguenze o i danni derivanti dai cambiamenti del clima e dai cambiamenti ambientali prodotti dal clima che...

GLI E-BOOK

Storie dal villaggio globale

R. V. G. - 20 Giugno 2013

Sono i primi racconti di Vittorio Catani pubblicati su «Villaggio Globale» con lo scopo di: superare la visione asfittica della perenne emergenza ambientale e proiettare...

Appunti di viaggio. Pedagogia e didattica dell’Arte

R. V. G. - 2 Agosto 2014

«Il viaggio come fonte di conoscenza, come desiderio di evasione, come fuga dal reale, il viaggio come esigenza di confronto, come necessità di perdersi...

Incontri casuali e comunicativi

R. V. G. - 20 Giugno 2013

Angelo Perrini, Raffaella Del Giudice (a cura di). Spesso la comunione di visione delle cose della vita offre occasioni di incontri, come questa bellissima...

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