Home Tags Cucina

Attualità

Perché non uno sciopero dei fornelli?

R. V. G. - 19 Marzo 2022

Ci scrive Iaia Deambrogi facendoci una proposta che affonda le sue radici nell’orgoglio e nel boicottaggio, un sentimento ed una reazione, che l’uomo non...

Notizie

Sirino in Transumanza

R. V. G. - 19 Gennaio 2020

Il Premio «Sirino in Transumanza» voluto dallo chef Luigi Diotaiuti a Lagonegro (PZ). Realizzato per formare, tra gli allievi delle Scuole alberghiere della Basilicata,...

IN EVIDENZA

Patrimoni naturalistici testimoni di «intelligenza vegetale»

Annibale Formica - 1 Settembre 2024

֎Nell’attività professionale ho avuto, in particolare, l’opportunità di seguire da vicino gli studi e le ricerche condotte dal Parco su due patrimoni naturalistici, preziosi...

Dopo l’incendio la vegetazione si difende così

Raffaella Lovreglio, Vittorio Leone - 1 Settembre 2024

֎Nell’osservare la graduale riapparizione della vegetazione dopo il passaggio del fuoco, raramente capita di sentire la parola resilienza, eppure gli alberi sono maestri della...

Come le piante si difendono dagli insetti

Emilio Guerrieri - 1 Settembre 2024

֎Lungi dall’essere vittime passive, le piante hanno evoluto strategie di difesa molto complesse ed efficaci per percepire e contrastare gli stress ambientali, in particolare...

DALLA RIVISTA

Sulla brevità della vita

Ignazio Lippolis - 29 Maggio 2012

Come ai tempi di Seneca si continua a correre senza capire sempre dove si vada, guidati da mani occulte tra cui quella che Marx...

Gare di auto, bici e alianti solari in Australia

(Comunicato da Addetto stampa) - 1 Giugno 1999

Dal 17 al 26 ottobre 1999 avrà luogo in Australia il «World Solar Challenge Group of Events». La manifestazione, che ha cadenza triennale, è...

Il vero e il falso nelle pieghe della vita

Ignazio Lippolis - 6 Marzo 2009

Ci sono cose che non possiamo realizzare da soli: sono cose che richiedono qualità valutative, progettuali ed esecutive che vanno ben oltre le disarticolate...

GLI E-BOOK

Botanica delle erbe eduli. Peregrinazioni fitoalimurgiche. Dal Gargano alle Puglie

R. V. G. - 1 Agosto 2013

Andare in giro per i campi alla ricerca di erbe da cucinare era pratica diffusa fino a non più di 40-50 anni fa, ancor...

Istant. Processi paralleli

R. V. G. - 12 Settembre 2015

Questo catalogo, a cura di Angelo Perrini, scaturisce da un incontro nella Real Cappella del Tesoro di San Gennaro – Sala Maggiore Appartamento del...

Napoli accoglie

R. V. G. - 21 Giugno 2013

Angelo Perrini (a cura di). Napoli, città di cultura e di accoglienza, avvia il progetto «Le culture, il dialogo», un lavoro multidisciplinare che punta...

Tag: cucina

IN EVIDENZA