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Carni e ortaggi conservati col chitosano…

In spray o pellicola alimenti sempre freschi ֎Due studi dell’Università di Pisa su carne e ortaggi conservati grazie a due tipi di chitosano, uno commerciale...

Ecco i rischi delle microplastiche sugli ortaggi

Riduzione della crescita e dei parametri fotosintetici Il più inquinante è il Pvc. L’esperimento coordinato dai ricercatori dell’Università di Firenze pubblicato sulla rivista «Journal of...

Pesce e ortaggi «allevati» insieme

Innovativo impianto di acquaponica a Pordenone. Minimo consumo idrico, zero pesticidi e reflui. La tecnica innovativa sperimentata nell’ambito di un progetto europeo Interreg Italia-Slovenia...