Tag: tradizione
Non perdiamo la ricchezza delle pietre
Rischiamo di perdere di vista i riferimenti fondamentali della vita, della nostra esistenza, della cultura e della storia. Per questo «Villaggio Globale» (vglobale.it) ha...
Quello che abbiamo perso
Prima c'era la campagna ora non si sa... I danni dell'antropizzazione. La monocultura, l'invasione energetica, la perdita di identità e biodiversità. Lo sfruttamento massiccio...
Insetti, il cibo del futuro
Per la nostra cultura gli insetti rappresentano qualcosa di sgradevole, spesso legato alle alterazioni degli alimenti. In altri Paesi il loro consumo è assolutamente...
Sirino in Transumanza
Il Premio «Sirino in Transumanza» voluto dallo chef Luigi Diotaiuti a Lagonegro (PZ). Realizzato per formare, tra gli allievi delle Scuole alberghiere della Basilicata,...
Avventure di un biofilo
Dalla Marsica all'Amazzonia. Esaminato il livello di complessità che ci si trova a fronteggiare in ogni tentativo di ripristino verso condizioni di sostenibilità socioecologica....
